Commandes en ligne

Pain pita au levain maison. Tomates marinées au balsamique. Mayonnaise à l'olive. "Queso" vegan. Oignons rôtis au paprika fumé. Oignons frais. Condiment herbes, verts d'oignons, olives, noix, paprika fumé. Pâte de noix

Hoagie roll au levain en couverture de tournesan. Houmous au citron. Crème de zistes de citron. Suprêmes de citron. Feta aux herbes de garrigue. Courgettes rôties. Concombre pickles. Pesto d'herbes. Fenouil rôti. Abricot pickles. Gel abricot.

Sarrasin assaisonné à l'oseille et au carvi. Carottes rôties. Haricots verts blanchis à l'huile de carvi. Blettes pickles. Blettes rôties. Coulis oseille. Mayonnaise au carvi. Sarrasin torréfié.

Cookies avec un cœur fondant à la creme de citron et des amandes torréfiées.

Cookies au coeur fondant caramel avec des noix

Muffin ultra moelleux avec des morceaux de fruits de saison et/ou des fruits secs.

Brioche végan recouverte de pavot

Brioche végan marbrée au praliné au sarrasin

Brioche végan aux pralines aux amandes faites maison

Un sandwich, une boisson sans alcool (ou bière 33cl pour +1 euro) et un cookie (ou autre patisserie pour +1euro)

Un bocal, une boisson sans alcool (ou bière 33cl pour +1 euro) et un cookie (ou autre patisserie pour +1euro)

De la ferme du May

De la ferme du May

Brasserie de Belledonne. Bière sans alcool aux ingrédients très très locaux.

Blonde pale ale rafraîchissante avec des arômes floraux et une fine amertume

Blanche rafraîchissante aux arômes d'agrumes et quelques notes épicées.

Ale rousse aux goûts de malts torréfiés et quelques légères notes de caramel.

Blonde IPA intensément fruitée avec une légère amertume. Bien équilibrée.

Blanche IPA aux notes d'agrumes et fruits de la passion avec une longue amertume en bouche

French Lager

Scottish Ale

Amber ale (ambrée)

Witbier à l'hysope et à la mandarine (blanche)

Black IPA

Pale ale

Pale ale avec des houblons maison

Hoppy wheat ale aux houblons maison

Ale blonde, rafraîchissante, facile à boire et savoureuse. Plutôt sèche et portée sur le malt, avec ce qu'il faut de houblon et d'amertume pour équilibrer le tout.

Bière ambrée de type anglaise, assez sèche, avec des notes de céréales, de malts caramélisés et légèrement grillées.

Uniquement aux houblons de la région. Une bière amère, assez forte, et très houblonnée. Avec des notes de fruits, d'agrumes et de résine ainsi qu'une finale sèche et longue en bouche.

Ale de type américaine, bien houblonnée. On retrouve des notes de houblon tirant sur l'agrume et des saveurs maltés et caramélisés.

Bière brune de type anglaise, assez sombre, plutôt sèche avec des notes riches de malts et de céréales grillées, et une amertume franche mais bien équilibrée.

Stout à l'avoine, ses malts torréfiés aux goûts de café et de chocolat se marient et s'équilibrent avec sa douceur et son onctuosité. Très sombre, charpentée et savoureuse sans être trop forte en alcool.

Dubbel de type belge, inspirée des bières trappistes. Une bière forte de couleur cuivré, riche et complexe, avec du corps, des notes de malts, de caramels, de fruits secs, d'alcool, et un goût typique de levure belge.

Blonde très légère et fruitée

Blanche aux notes d'agrumes très légère

Ambrée sur le malt avec une fine amertume et quelques notes de caramel

IPA très fruitée avec une amertume douce

Brune aux arômes de malt qui rappellent le café et le cacao

Bière au malt fumée

Blanche infusée aux feuilles de menthe

Cidre co-fermenté avec du brou de noix

Cidre co-fermenté avec du houblon.

Cidre sur l'acidité et le sucré de la pomme

Cidre brut sur l'amertume

Cidre sur l'acidité

Co-fermentation avec du marc de Mondeuse et de Persan de chez Ludovic Archer. Cidre extra-brut

Poiré issu de variétés centenaires de la région, tout en rondeur et gourmandise avec une finale légèrement acidulée.

"Fromage frais" végan aux graines de tournesol, enrobé de paprika fumé.

"Fromage frais" végan aux graines de tournesol enrobé d'une couche d'herbes de garrigue (thym, hysope, romarin, sarriette, micrométrie)

Poudre de tournesan torréfié, levure maltée et ail déshydraté pour remplacer le gout umami du parmesan râpé. Ne fond pas!

"Féta" végan aux graines de tournesol. Marinée au sel, puis en huile aux herbes de garrigue (sarriette, origan, sauge, hysope, romarin)

Huile de tournesol fumée 16h au bois de chêne. Idéale en assaisonnement sur vos légumes rôtis, pâtes, ou pizzas

Huile au piment Gorria (piment d’Espelette quand ça ne viens pas d'Espelette, le notre viens de Belledonne) fumé. Elle est piquante, mais pas trop (4/10)